Beşiktaş Cafe Taraça

14 Şubat 1997 Sevgililer gününde açılmış 15 yıldır yoğun rekabet içersinde kalitesi ve samimiyetiyle ayakta kalmayı başarabilmiştir Taraça Cafe. Beşiktaşın merkezinde Sinanpaşa Pasajının 2.katında olan bu yer dekorasyonuyla girer girmez rahatlamak ve dinlenmek için ideal olduğunu fark ettiriyor.

Beşiktaş'ın essiz manzarasına karşı terasta yapılacak bir kahvaltı, öğle yemeği yada gün batımında yapılacak bir akşam yemeği için tercih edilecek mekanlar arasında...

Dünya mutfağından her türlü damak tadına uygun olup oldukça lezzetli olduğuna emin olabilirsiniz. Menüler büyük ve doyurucu...

Beşiktaş'ın kalabalık ve yorucu sokaklarından uzaklaşmak için doğru tercih...

 Süslemeleri değişik ve çok tatlı :)

http://www.cafetaraca.com/ merak ettiğiniz herşeyi internet adresinden bulabilirsiniz.

Barboros Bulvarının İncisi

34Buçuk Cafe & Restaurant Balmumcu Barbaros bulvarı üzerinde ATV - SABAH Binasının karşısında toplam 100 kişi servis ve oturma kapasitesi ile dünya mutfağının en seçkin tadlarını, usta ahçıların hem damağa hem de göze hitap eden sunumuyla hizmet vermektedir.

Çalıştığım yerin tam karşısında olduğu için gitme imkanı buldum ve sevimli, küçük bir yer olduğu için çok hoşuma gitti. 34buçuk'un en dikkat çekici özelliği mönüdeki her şeyin buçuklu fiyatlar üzerinden olması...

Yemekleri hakkında çok abartılı bir şeyler söyleyemem ama mekanın sevimliliği saatlerce oturmaya neden olabiliyor. Yolunuz Barboros bulvarına düştüğünde oturup yemek yiyebileceğiniz, kahvenizi içebileceğiniz bir yer olduğuna emin olabilirsiniz. Etrafında genellikle iş yerleri olduğu için öğle tatillerinde yer bulamayabilirsiniz fakat diğer zaman dilimlerinde rahatlıkla oturabilirsiniz.Ayrıca pahalı olmadığına da emin olabilirsiniz.; bi limonata 2 buçuk lira ...

İletişim: http://34bucuk.com/iletisim.htm

Islak Denince Kızılkayalar

Kizilkayalar Hamburger'in temelleri 1970'li yillara dayanmaktadir. 1978 yilinda o zaman ki sahibi olan Haci Ressul Bey'den devralinarak, yeni sahiplerinin soyismi olan Kizilkaya isletmeye isim olarak verilmistir. Daha sonrada firma ismi Kizilkayalar Hamburger olarak degistirilmistir.


Beyoglu'nu ziyaret eden kisi sayisinin her geçen gün artmasi ve insanlarin yemek yeme taleplerinin karsilanmasi için büfecilik dedigimiz hizli ve ucuz yemekçilik anlayisi Beyoglu'na girmis oldu. O zamanlar Beyoglu'nda bulunan büfelerin tamami lahmacun, suböregi, tost gibi ürünleri müsterilerine sunarken Kizilkayalar Beyoglu'nda ilk döneri müsterilerinin damak tadina sundu. O zamanki kullanilan döner 5 kg oldugundan saat 18.00 gibi döner bitmekteydi. Kizilkayalarin etrafinda ki diger büfelerde döner satmaya basladi fakat kârli bir is olmadigindan büfeciler Kizilkayalar ile anlasarak döneri toplu halde kaldirmayi teklif ediyordu. Kizilkayalar bu teklifleri kabul etmemis aksine günlük döner satisini yükseltmek için daha fazla döneri müsterilerine sunarak saat 21.00'a kadar döner satisina devam etmistir. Kizilkayalar zarar etmesine ragmen dönere agirlik vererek saat 24.00'a kadar ordanda sabah saatlerine kadar döner satmaya basladi. Diger büfecilerde Kizilkayalar'in ardindan büfelerine döner koymaya baslamistir.
Bir kaç yil sonra döner Beyoglu'nda basli basina bir sektör Kizilkayalar'da bu sektörün kurucusu ve öncüsü olmustur.

Dönerin adi tüm Istanbul'da duyuldu ve insanlar istedikleri her an Taksim'de döner yiyebileceklerini biliyorlardi. Artik döner Istanbul'un en önemli aparatif yiyeceklerinden olmustu. Döner Kizilkayalar'in Istanbul'a sundugu bir yenilikti. Kizilkayalar Hamburger'in isminin bu kadar meshur olmasin ardinda Istanbul'da ilk defa döneri müsterilerimize sunmanin önemi büyüktür.


Kisa bir süre sonra döner Istanbul'da yemek sektöründe bulunan hemen hemen her isletmeye girmis, herkes döner satmaya baslamisti. Kizilkayalar olarak müsterilerimiz için bir fark yaratmamiz gerektigini biliyorduk ve bu bilinç Kizilkayalar Hamburger'i yaratmamiza yardimci oldu.


Kizilkayalar'da hamburger her zaman vardi ama müsterilerimize bambaska bir lezzeti sunmak ve onlarin damak tadlarina hitap etmek için hamburgerimizin sosunu yepyeni bir yöntemle müsterilerimize sunduk. Bu sosta diger büfeler tarafindan taklit edilmeye çalisildiysada hiç bir hamburger Kizilkayalar Hamburger'in tadini yakalayamadi. Sonunda diger büfelerin tadini yakalayamadigi özel bir ürünü müsterilerimize sunmustuk. Hamburger'e yogunlasmaya karar verdik. Bunun için, ismimizi Kizilkayalar Büfe'den Kizilkayalar Hamburger'e çevirdik ve bu ismi tescilledik. Bir Türk Haburger'i sektördeki diger yabanci hamburger üreticilerinin dikkatini çekmeyi basarmisti. Kizilkayalar Hamburger'in sevilmesinin en önemli nedenlerinden biriside Türk Halki'nin damak tadini bileneler tarafindan üretilen bir hamburger olmasidir.

Türkiye'de yapilan ve tüketicilerin damak tadlari dogrultusunda hazirlanan ankette Kizilkayalar Hamburger sektörün önemli hamburger üreticilerin önünde çikarak hamburgerdeki iddasini göstermistir.


PEKİ NEDİR BU ISLAK? 'Bol baharatlı ve sarımsaklı buharda pişen bi hamburger çeşidi.'

Deneyen çok firma olmasına rağmen en iyisinin Kızılkayalar olduğu benim tarafımdan test edilmiş onaylanmıştır doya doya yiyebilirsiniz. Oldukça ucuz olduğu içinde tıka basa yemenize neden olsa da benim vazgeçilmezlerim arasında yerini alır.Kızılkayalarda bir diğer önerimde Kaşarlı dürüm dönerdir. Kaşarlı dürümde Marmaris Büfeyle Kızılkayalar kıyasıya kapışır.

Ayrıca Kızılkayaların taze meyve aromalı içeçeklerinden Atomda gücünüze güç katacaktır.

ŞUBELER

TAKSİM Sıraselviler Cad. No: 6 (0216) 411 11 77
ŞAŞKINBAKKAL Bağdat Cad. No: 391/A (0216) 411 11 77

Yaz Konserleri

Yaz aylarının bi güneş bi kum bi deniz kadar olmazsa olmazı konserleridir. Bu yaz yine Harbiye ve Kuruçesme Arena'nın programları çok iyi hangisine gidiceğini şaşırıyosun hepsine gitmek istiyosun, kararsız kalıyosun ama elinde sonunda bi karar verip o konsere gidiyorsun. Harbiye Cemiz Topuzlu bu zamana kadar Tarkan konserleriyle coştururken bu sene Cem Yılmazla güldürmeyi tercih etmiş. Kuruceşme Arena da ise mutlaka severek dinliyceğiniz sanatçıları bulabilirsiniz. Kuruçeşme Arena'daki 2012 etkinlikleri:

20 Haziran Murat Boz

23 Haziran Sıla

27 Haziran Tom Jones

30 Haziran Bi Büyük Fest : Özellikle çok ilgimi çekti Emel Sayın, Gökhan Tepe, Göksel ve Büyük Yeni Rakı Orkestrası sahne alıcak. İstanbul Boğazı manzarası eşliğinde rakı ve mezeyle kulağa hoş gelen bi festival kaçırılmaması gerek gibi duruyor.

1 Temmuz Serdar Ortaç

13 Temmuz Ajda Pekkan

17 Temmuz Jill Scott

18 Temmuz Kenan Doğulu

34 tane konserden sadece bir kaçı daha detaylı bilgi için http://www.turkcellkurucesmearena.com/ bakabilirsiniz. Tatil planınıza uygun bi konser kesin bulucaksınızdır. Özellikle benim tercihim Kenan Doğulu'nun konserinden yana olduğu için bütün planımı ona göre ayarlamayı düşünüyorum. Bu yaz konserleri kaçmaz.

Tarihi Moda İskelesi

                                      


Moda iskelesi de Haydarpaşa iskelesi gibi Vedat Bey'in eseridir. 1916-1917 yıllarında inşası sona eren iskeleye orta yerinde sağa doğru bir dirsek yapan taş bir yoldan geçerek varılır. Zarif Kütahya çinileriyle süslü olan iskele 1937 yılındaki çok şiddetli bir lodos fırtınasında ciddi hasar görünce, üst katı yıktırılarak ortadan kaldırıldı. 2000 yılında TDİ ile Türkiye Deniz Ticaret Odası Başkanlığı'nın ortaklaşa çalışarak restore ettirdiği Tarihi Moda İskelesi Beltur tarafından restoran ve kafeterya olarak hizmet vermektedir.

İskele Cafe diye bildiğimiz bu yer o kadar sakin ve sessiz ki kafa dinlemek için ideal. Şöyle bi gerçekte var ki herkes bunu yapmak için oraya gittiği için yer bulmak oldukça zor özellikle haftasonları... Tercihim kahvaltı yapmak yada 5 cayı için orada olmaktan yana tabiki seçim sizin.Deniz manzarasını doya doya yaşamak isteyenlerin mutlaka uğramalı.

                                               Böyle bi keyifi kim yaşamak istemez ki...

                             Bizim kızlarda bu keyfi yaşadıktan sonra böyle mutlu oluyolar işte...

Girişte ki menü...

   

Pide Denince

Bir Karadenizli olarak yazmassam olmaz diyecegim şeylerden biri de pide... Ailemin nerden geldiğini anlamadığım pazar kahvaltılarında pide yemek gibi bi gelenekleri var düşününce çok ağır gibi gözükse de tanıdığım herkes buna oldukça alışık. Geçen hafta bir pazar kahvaltısını da pideyle yapmaya karar verdik ve Koşuyolunda yeni açılan İrfan Usta Görele Pidecisine gittik ve İstanbul'da bulunabilicek en hakiki pidelerden biriydi çok hafif ve güzeldi. Pide'yi yerinde yiyen biri olaraktan söylemeliyim ki bu gerçekten iyiydi. Asıl yeri Maltepe Bağdat Caddesi üzerinde olmasına rağmen Koşuyolu ve Cevizli'de de şubeleri vardır.Sadece pide değil Karadeniz yemeklerinin çoğunu da bulabilirsiniz. Fiyatların da oldukça ucuz olduğunu söylemeden geçemiycem. NOT: En iyi pide tereyaglı ve elle koparılıp yenen pidedir tabi yumurtalı pideyi elle yemeye kalkarsanız ortaya korkunç görüntüler çıkabilir. Hepinize Afiyet olsun :)

Yağlı Yumurtalı Pide

Kıymalı pide

Moda'nin vazgecilmezi waffle

Yaz aylarinda gerek ciftler olsun gerek arkadas bulusmalari olsun gerek kafa dinlemek isteyenler olsun hepsini Moda sahillerinde gormek mumkun. Benim de her modaya gidisimde yemeden duramadigim Kemal Usta'nin wafflenin yazmadan duramadim. Waffle hayraniyi oldugum dogru ama bu waffle baska bi hayranim... Cok fazla cesit var, ben degisik tadlari sevemedigim icin klasiklerden gidiyorum ama sizler mutlaka o degisik waffleri deneyin yorumlarinizi da bana bildirin isterim :) Bu degisik waffleri isterseniz resmi sitelerinden inceleyebilirsiniz. "http://www.kemalustawaffles.com/ " resimleri gorunce agziniz sulandi biliyorum simdiden ozur dilerim, tatli yiyip tatli konusalim :)